粟
禾本科(Gramineae)狗尾草屬一年生草本。又名穀子、小米、狗尾粟。古農書稱粟為粱,糯性粟為秫。甲骨文“禾”即指粟。粟穀約占世界小米類作物產量的24%,...
禾本科(Gramineae)狗尾草屬一年生草本。又名穀子、小米、狗尾粟。古農書稱粟為粱,糯性粟為秫。甲骨文“禾”即指粟。粟穀約占世界小米類作物產量的24%,...
植株地下部分宿存越冬而不形成肥大的球狀或塊狀根,次春仍能萌蘗開花並延續多年的花卉。種類繁多,花色豐富豔麗,適應性強,一次栽植,可供多年觀賞,是園林佈置的重要...
蘇聯植物學傢、林學傢和地理學傢,生物地理群落學的創始人,植物群落學的奠基人之一。1880年5月26日生於哈爾科夫,1967年11月9日卒於莫斯科。1902年...
禾本科(Gramineae)高粱屬。一年生草本。一種栽培型優良牧草。以原產蘇丹而得名。產量高,營養較全面。畜牧業發達的國傢均有栽培。20世紀40年代引入中國...
見《天工開物》。,
日本農藥學傢、雜草學傢。1927年9月8日生於日本津市三重縣。1947~1949年,在三重農林學校農產製造專業學習。1952年大阪大學工學系畢業。1961年...
開割松樹樹體後流出來的含油樹脂。樹木生理活動的產物,主要由萜類化合物組成。剛流出的松脂是無色透明的油狀液體,暴露在空氣中後隨萜烴化後物的逐漸揮發而變稠,最後...
松樹的含油樹脂經加工除去松節油後的熱熔物。常溫下為固體。主要成分為樹脂酸,外觀隨原料和加工方法而異,通常呈淡黃色至黃紅色,有時呈暗紅色甚至近黑色。性硬脆,易...
松科(Pinaceae)松屬植物的通稱。北半球森林的重要構成成分,人工造林的重要樹種,也是很有價值的觀賞樹種。, 形態特徵 常綠樹。絕大多數是高大喬木。高...
取食松樹樹木嫩梢,造成其枯梢、甚至死亡的多種害蟲。大多屬鱗翅目的卷蛾科和螟蛾科;鞘翅目的象甲科和小蠹科的少數種類也能造成嚴重損害。受害植株高生長受阻、幹形扭...
鱗翅目(Lepidoptera)枯葉蛾科(Lasiocampidae)松毛蟲屬昆蟲。又名毛蟲、火毛蟲,古稱松蠶。食害松科、柏科。中國最早的記載見於1530年...
松樹含油樹脂加工時逸出的揮發分經冷凝所得的油狀液體。是一種產量最大的精油。通常是松香的聯產品,因從富含樹脂的松樹節心取得而命名。主要成分為萜烯化合物。按原料...
硬骨魚綱鮋形目(Scorpaeniformes)杜父魚科(Cot-tidae)松江鱸屬。又名四鰓鱸。因鰓蓋膜具橙紅色帶紋似鰓,“四鰓”俱紅,故名。中國四大淡...
同翅目(Homoptera)珠蚧科(Margarodidae)昆蟲。若蟲期在松樹枝、幹上寄生為害。由於蟲體小,初期不易引起註意;以後繁殖快,數量多,蔓延迅速...
為飼養不同用途的傢畜而推薦的營養需要量。是配製飼料的依據,對提高畜牧生產效率和節約成本有重要意義。各國的飼養標準不盡一致。中國自1983年以來,已先後制訂瞭...
把粉狀飼料壓制成顆粒飼料的飼料加工機械。用於壓制的原料有乾草粉、粉狀配合或混合飼料、秸稈或乾草碎段等。顆粒飼料的容重大,不易吸濕,便於運輸、貯存和機械化飼喂...
用作畜禽飼料的酵母菌體。包括所有用單細胞微生物生產的單細胞蛋白。呈淺黃色或褐色的粉末或顆粒,蛋白質的含量高,維生素豐富。其組成隨原料和菌種而異。各種飼料的名...
根據畜禽飼養要求,採用機械、化學、加熱等方法將飼用原料加工成成品飼料的機械。經加工調製後的成品飼料有粉狀、顆粒狀、碎段狀、片狀、塊狀、糊漿狀等的單一飼料,混...
在配合飼料生產中對投入的各種飼料成分進行準確計量的設備。飼料計量裝置在性能上要求具有準確性、靈敏性和穩定性,並要求結構簡單,使用可靠,操作維修方便,按其工作...
在配合飼料生產過程中實現各種飼料成分均勻分佈的飼料加工機械。又名飼料攪拌機。, 飼料混合機按其作業方式有間歇式和連續式兩種;按主軸的配置方式有立式和臥式兩...
利用衝擊、剪切、搓擦等作用力將飼料粉碎成細小顆粒的飼料加工機械。常用的有錘片式、爪式和勁錘式3種。, 錘片式粉碎機 是利用高速旋轉的錘片來擊碎飼料的機械(...
飼喂傢畜的天然的或經加工的單一食料。其費用一般約占畜牧生產投資的60~80%。, 分類 飼料來源廣泛,可概括為植物、動物、礦物質和化學合成4大類。植物飼料...
傢畜運動器官疾病的總稱,包括前肢從蹄以上到與頭、頸、軀幹相連的肩部,後肢從蹄以上到與腰、薦相連的骨盆部各種組織的有關疾病。役畜(馬、騾、牛)發病率較高,豬、...
豆科(Leguminosae)四棱豆屬多年生草質藤本。又名翼豆、翅豆。其根、莖、葉、花、果實和種子均富含蛋白質,是一種地上結豆、地下長薯的糧食、油料、蔬菜、...
美國玉米遺傳育種學傢和生物統計學傢。1902年9月3日生於美國內佈拉斯加州。1924年畢業於內佈拉斯加大學,1926年獲該校碩士學位,1930年獲康奈爾大學...
蘇聯蠕蟲學傢,蘇聯蠕蟲學研究的奠基人。1878年12月7日生於彼得堡(今列寧格勒),1972年10月17日卒於莫斯科。1905年在尤裏耶夫(塔爾圖)獸醫學院...
中國唐代相馬、醫馬專著。一般認為是唐代李石(?~845)所撰。李石818年進士及第,官至尚書右僕射、宰相等職。本書是他在838年前後任行軍司馬時,收集當時醫...
觀賞用雞品種。以其絲毛美而聞名於世。又稱絲毛烏骨雞、泰和雞。原產中國江西、浙江、福建等省。典型外貌具有桑冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、五趾、毛腳、絲毛、烏骨、烏皮、...
葫蘆科(Cucurbitaceae)絲瓜屬(Luffa)一年生攀援草本。以嫩果供食用。包括普通絲瓜(L.cylindrica)和有棱絲瓜(L.acutang...
傢畜體內的組織間隙中瀦留過多液體的現象。有全身水腫和局部水腫兩種。前者常見於心力衰竭,腎炎或營養不良等,後者多起因於傳染病、寄生蟲病、外傷、中毒和炎癥等。水...
調節、改善、水源流量和水質的一種防護林。也稱水源林。主要分佈在河川上遊的水源地區,對於調節徑流,防止水、旱災害,合理開發、利用水資源具有重要意義。, 作用...
指在水域中由生物群落及其環境共同組成的動態系統。可分為淡水和海洋兩大生態系統及其下屬不同等級(或水準)的水域。其中,淡水生態系統通常包括湖泊、水庫和江河生態...
水仙屬植物的總稱。石蒜科(Amaryllidaceae)水仙屬多年生球根花卉。狹義的水仙則僅指中國水仙。全屬約30餘種。原產北非、中歐和地中海沿岸,而以地中...
由外營力(如水力、重力和風力等)、作用引起的水土資源和土地生產力的破壞和損失。水土流失一詞起源於中國,20世紀初應用於西北黃土高原。20世紀30年代,土壤侵...
受水蝕和風蝕為害的農田,通過合理耕作和種植來保水、保土、保肥和改良土壤的措施。其內容包括改變小地形、增加地面植被、增強土壤抗蝕力和滲透率、減少地表徑流等。它...
保護、改良和種植牧草,以防止水土流失的措施。水土保持的生物措施之一。通過牧業措施,可以蓄水保墑、提高土壤肥力、並提供飼料、肥料和燃料,為開展多種經營,發展畜...
在水土流失或有水土流失危險的地區,利用天然林或通過恢復、培育森林達到防治水土流失目的的措施。它與水土保持農業技術措施、水土保持牧業技術措施、水土保持工程技術...
為防止、減少水土流失而營建的防護林。是水土保持林業技術措施的主要組成部分。主要作用表現在:①調節降水和地表徑流。通過林中喬、灌木林冠層對天然降水的截留,改變...
為防止水土流失和合理利用山區水土資源,應用工程原理修築的各項設施。主要包括坡面治理工程,溝道治理工程及河道護岸工程。工程設施與水土保持農業技術措施、水土保持...
防治水土流失,保護、改良和合理利用水土資源,維護和提高土地生產力,以利於充分發揮水土資源的經濟效益和社會效益,建立良好生態環境的綜合性應用技術科學。水和土是...
杉科(Taxodiaceae)水松屬落葉或半落葉喬木。該屬僅此1種,是世界孑遺植物,中國特有樹種。(見彩圖),,水松,, 形態 樹高可達40米,胸徑達1米...
具觀賞價值的水生草本植物。多數為宿根和球根花卉。, 特性 水生花卉的根、莖、葉中多有相互貫穿的通氣組織,以利於在水生環境下滿足植株對氧的需要。一般是緩慢流...
杉科(Taxodiaceae)水杉屬落葉喬木。中國特有樹種。, 形態特徵 樹高可達40~50米,胸徑達2米以上。葉對生、線形、扁平、柔軟、淡綠色,在脫落性...
哺乳綱牛科(Bovidae)水牛屬。一種草食反芻傢畜。主供役用,挽力強,行步穩重,特別適宜於水田耕作。有的國傢已培育成乳用品種。肉用水牛的培育則尚處於初始階...
利用水流落差提水的農田排灌機械。由水輪機(動力機械)和水泵(提水機械)組成(見圖)。水輪機和水泵有同軸直聯的,也有通過齒輪或膠帶傳動的。常用水輪機的類型有軸...
借助於高壓水流沖蝕土層、以開挖和整修池塘的成套裝置。主要用於魚池建造和維護,還可用於農田基本建設、河道開挖和河堤加固等。20世紀60年代世界上已使用水力機械...
農業氣象災害的一種。由於降水過多,農田土壤過濕、淹水或洪水氾濫而造成的自然災害。, 類型 水澇害可分為濕害、澇害和洪水害3類。連陰雨或積雪融化,使土壤水分...
鑽鑿水井並完成下井管、洗井等作業的機械設備,包括動力設備和鑽頭、鑽桿、巖心管、鑽架等。一般有回轉式、衝擊式、複合式3大類。在農村用以鑽鑿飲水井和灌溉用水井。...
莧科(Amaranthaceae)蓮子草屬水生或濕生多年生宿根性草本。因其中與花生葉相似而得名。又名空心蓮子草、喜旱蓮子草。在中國南方是一種重要的水生飼草、...
雨久花料(Pontederiaceae)鳳眼蓮屬多年生水生草本。又名鳳眼蓮、鳳眼藍。多用作飼草和肥料。原產美洲熱帶地區。中國始見於珠江流域,現已遍佈長江流域...
天南星科(Araceae)大薸屬多年生水生草本。因植株浮生水面,葉呈蓮座狀排列而得名。又名大薸、水蓮花等。一種優良的飼草和綠肥。亞洲、非洲和美洲的熱帶和亞熱...
見降水。,
簡稱AD,由小DNA病毒科(Parvoviridae)小DNA病毒屬(Parvovirus)中的阿留申病病毒引起的重要水貂傳染病之一。以食欲喪失、體重減輕、...
小型毛皮動物。哺乳綱食肉目(Carnivora)鼬科(Mustelidae)鼬屬(Mustela)。已知有美洲水貂(M.vison)和歐洲水貂(M.lutr...
因長期種植水稻而形成的一種具有氧化還原交替特點的耕作土壤。, 分佈 水稻土分佈極廣。凡氣候適宜,又有水源可資灌溉的地方,無論何種土壤均可經由種植水稻而形成...
將水稻秧苗定植在水田中的種植機械。功能是提高插秧的工效和栽插品質,實現合理密植,有利於後續作業的機械化。(見彩圖),,,機械插秧,, 概況 中國傳統的插秧...
水域中經濟動植物的種類及其數量。又稱漁業資源。水產資源的種類可隨著人類的開發利用而擴大。如秘魯鯷在20世紀60年代前人類未加捕撈而被大量海鳥等吞食,是一種潛...
用水生動植物體提取物製成的醫藥用品。海洋生物的種類占全球生物種類的80%。自古以來水生生物就與陸生生物同為人類的兩大藥源。, 沿革 人類利用水產動植物作為...
捕撈、養殖和加工水生動植物以取得水產品的生產部門。又稱漁業。廣義的水產業還包括水產品的貯藏運輸和銷售,漁具和漁船的製造以及漁港建設等輔助部門,它們與作為主體...
人為控制下繁殖、培育和收穫水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。水產養殖有粗養、精養和高密度精...
對水產品進行機械、物理、化學或微生物學處理使之成為食品的過程。它包括防止水產品腐敗變質的保藏處理;將水產品去雜、剖割、切塊、細碎的原料處理和進行調味、蒸煮、...
用物理、化學、微生物學或機械方法保藏和加工水產品的技術。目的在於防止水產品的腐敗變質,並提高其利用價值。, 水產品加工主要包括保鮮、食品加工和非食品加工3...
將水產品加工成幹製品的機械設備。以傳導、對流、輻射等方式提供熱能,使水產品物料中的水分不斷汽化,汽化分子由乾燥介質(氣流、乾燥劑等)帶走或在真空中被抽除,達...
用物理或化學方法抑制或延緩魚類等鮮水產品的腐敗和變質,保持其良好鮮度和品質的技術。,保鮮原理, 魚體死後的鮮度變化 魚類在死後與鮮度有關的變化大體可分為3...
研究水產生產發展規律的綜合性科學。又稱水產學、漁業科學。研究內容主要包括水產生產的對象和手段,影響水產業發展的各種自然和人為因素,有利於促進水產品持久增產的...
培養和訓練從事漁業生產、科學研究和漁業管理的專門人才的事業。世界水產教育始於19世紀下半葉,目前水產教育較為發達的國傢主要有日本、美國、蘇聯、中國等。, ...
從魚類、海獸及其加工廢棄物中提取的油脂。主要包括魚體油、魚肝油和海獸油,是食品、醫藥和化學工業的重要原料。, 化學成分 水產動物油脂主要由混合甘油三酸酯組...
使用捕撈工具捕獲經濟水生動物的生產活動,是水產業最主要的組成部分。占地球表面積約2/3的海洋歷來是捕撈的主要場所,世界海洋捕撈產量一般占總漁獲量的90%左右...
借動力設備和傳動裝置或利用自然能源將水由低處升至高處的水力機械。廣泛應用於農田灌溉、排水以及農牧業、工礦企業、城鎮供水、排水等方面。用於農田排灌、農牧業生產...
由真菌中的霜黴菌引起的植物病害。霜黴菌是專性寄生菌,極少數的霜黴菌已可人工培養,如引起穀子白發病的禾生指梗黴(Sclerosporagraminicola)...
農業氣象災害的一種。即在溫暖季節,短時間內土壤或植物表面溫度降到0℃或0℃以下,致使作物受害或死亡。俗稱殺霜。霜凍發生時可有白霜出現。但如近地層空氣濕度尚未...
生物群體內表現連續變異的性狀的遺傳。數量性狀不同於品質性狀。後者如豌豆花色的紅和白及其子粒的圓和皺,玉米子粒的黃和白及其胚乳性質的糯和非糯等;在它們的分離群...
通過抽排井水以降低地下水位的排水技術措施。也稱垂直排水,簡稱井排。大量抽排地下水,可使地下水位下降,有利於消除澇、湆為害和土壤鹽漬化,且不需開挖稠密的排水溝...
樹種在弱光條件下能夠正常生長發育和更新的能力。樹木都能在充足的陽光下正常生長發育,而對弱光的適應能力則有較大差異。有些樹種的幼苗和幼樹在弱光條件下生長不良,...
對樹體、枝、幹等部位的損傷進行防護和修補的技術措施。又稱樹木外科手術。目的在於治癒樹體創傷,恢復樹勢,防止早衰和保護古樹、名木。, 樹體保護措施主要包括下...
採用修剪、盤紮等措施,使園林樹木育成預期優美形狀的技藝。經過造型的樹木,稱為造型樹。園林中恰當地應用樹木造型,可收到良好的藝術效果。, 發展概況 樹木造型...
薔薇科懸鉤子屬(Rubus)落葉半灌木。全世界有450種以上,主要分佈在北半球的寒帶和溫帶。中國約有210種,南北各地野生。人工栽培樹莓最早始於歐洲。主產國...
來自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或粘稠分散體的多糖和多糖衍生物。原指樹木傷裂處分泌的膠粘液乾涸而成的無定形物質,主要成分為多糖醛酸的鈣、鎂、鉀鹽。後來...
挖收薯類塊莖的作物收穫機械。多數機型用於馬鈴薯的收穫,少數機型也可用於挖收甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔和洋蔥等。, 20世紀初,中國農村開始使用畜力犁在壤土地裏挖掘...
指鼠類對農業生產造成的為害。鼠類屬哺乳綱(Mam-malia)嚙齒目(Rodentia)動物。共有1600多種。鼠類繁殖次數多,孕期短,產仔率高,性成熟快,...
禾本科(Gramineae)黍屬一年生草本。粳者古稱稷、穄,現稱稷子、糜子。糯者古稱黍,現稱黍子、粘糜子或黃粟。一種早熟、耐旱的糧食和飼料作物。中國古籍所稱...
有利用價值的蔬菜遺傳物質的總體。也稱蔬菜品種資源、蔬菜遺傳資源。蔬菜的種子、無性繁殖器官或用生物技術可培育成植株的器官、組織和單個細胞都是攜帶蔬菜種質的材料...
為促進蔬菜食用器官發育對植株採取的處理措施。其作用在於調節植株地上部的空間分佈,以利於通風透光,提高群體的光能利用率;同時,通過改變同化產物的運輸方向和強度...
改進蔬菜經濟性狀的遺傳模式的技術。作物育種的重要組成部分。, 育種目標 確定蔬菜的育種目標時,除考慮作物育種的一般要求外,常需著重考慮下列特點:①蔬菜的種...
移植栽培的蔬菜先在苗床中培育幼齡植株的過程。與直播栽培相比,蔬菜栽培採用育苗移栽方式,便於對幼苗進行精細管理,還可利用人工保護設施控制苗期生長發育的環境條件...
收割、採摘或挖取各種蔬菜的食用部分,並進行裝運、清理、分級和包裝等項作業的特種作物收穫機械。根據收取蔬菜部位的不同,可分為根菜類收穫機、果菜類收穫機和葉菜類...
在蔬菜生產的各項作業中,用機械代替人力操作的過程。蔬菜的種類很多,栽培方式各異。不同種類的蔬菜和不同的栽培方式對機械化作業和蔬菜機械的性能有不同的要求。, ...
對新鮮蔬菜進行人工處理,以保持或改進其食用品質的工藝過程。新鮮蔬菜組織柔嫩,養分豐富,但常因微生物以及外界因素的物理、化學作用而變質敗壞。加工可以消滅菜體上...
蔬菜主要指以柔嫩多汁器官或整個植株供食用的草本植物。有些木本植物的嫩莖、嫩芽以及某些食用菌類、藻類等也常作蔬菜用。可熟食,也可生食,還可加工成為醃漬品、幹製...
原指蔬菜生產用種子的收穫過程,包括種子的採收、脫粒、清選、乾燥等。現代意義的蔬菜採種是指為獲得優質種子而建立的種子繁殖體系,包括種子繁殖、採種圃地規劃設置、...
對達到商品成熟度的蔬菜產品器官進行收穫的過程。有的蔬菜隻需進行一次採收,即完成生產的全部工序。但多次採收的蔬菜則在採收期間還要進行田間管理作業。合理的採收要...
果園管理措施之一。即人為地去除一部分過多的花和幼果,以獲得優質果品和持續豐產。, 大多數果樹開的花都遠遠多於最後結成的果實。如在開花多的年份,一株成年蘋果...
在幼齡林鬱閉以後至成熟齡前的一個齡級的林分內,為調節目的樹種個體間的矛盾而進行的森林撫育採伐。疏伐應根據樹種特性、林分結構、立地條件和經營目的等確定其方法、...
美國經濟學傢,1979年諾貝爾經濟學獎獲得者。1902年生於南達科他州。1930年畢業於威斯康星大學,獲博士學位;後任教於艾奧瓦州立學院。1943年後任教於...
能調節畜禽機體功能、防治畜禽疾病的藥物。自然界中的植物、動物、礦物以及人工合成的藥物和免疫製劑等均屬之。畜牧生產上應用的飼料添加劑等也常被包括在獸用藥物的範...
中獸醫對獸用傳統中藥和民間流行草藥的總稱。來源於植物、動物和礦物及其加工品,以植物藥占絕大多數,故稱。中草藥是中國傳統獸醫學除針灸熨烙外,防治傢畜疾病的主要...
對動物所患疾病的性質、部位和病理的認識,以及對病因和機體功能狀態作出的判斷。是獸醫臨診實踐的根本任務,確定防治措施的依據。一般先從調查病史和流行病學入手,通...
包括針術和灸術,中國傳統獸醫學的主要治療手段之一。針術,是應用各種特製針具,刺入動物機體的一定穴位,通過機械刺激以治療疾病的技術;灸術,是利用點燃的艾絨或其...
在動物體某些特定部位(包括穴位)通過紮針而使其全身或局部疼痛感覺明顯減弱或受抑制的方法。簡稱針麻。應用針麻,可使動物在清醒狀態下對其實施外科手術。, 針麻...
研究預防和治療傢畜疾病的科學。傢畜、伴隨動物(如犬、貓等)、經濟野生動物、實驗動物、觀賞動物、經濟昆蟲(如蜜蜂、蠶等)和魚類的保健和疾病防治工作均屬獸醫學範...