以提高傢庭物質生活、文化生活、感情倫理生活和社交生活品質為目的的一門應用性學科。傢政一詞本指傢事、傢務。東漢的《釋名·釋親屬》中解釋伯父時說：“伯父：伯，把也，把持傢政也。”把傢政作為一門科學來研究始於美國，1840年出版瞭傢政學研究專著；1890年美國大專院校和高中廣泛開設傢政學課程；1899年在紐約召開首次傢政學會議；1909年成立美國傢政學會。20世紀30年代，美國傢政學界搜集瞭大量資料，以充實傢庭生活教育，並研究傢庭所需物品與服務的改進。傢政課程的的重點從操持傢務逐步轉到傢庭消費上，傢政學的內容也由“如何去做”轉變為“為什麼那樣做”；傢政學不僅研究個人與傢庭生活的問題，還研究傢庭問題所涉及的國傢和國際方面的問題。傢政學的職業種類也隨著增多起來。
傢政學研究的具體內容主要有：①傢庭物質生活方面。諸如住宅、室內佈置、傢具與裝飾；飲食與營養；衣著和縫紉；傢庭動植物養殖等。②傢庭精神文化生活方面。主要有傢庭教育；理想情操陶冶；文娛、體育、旅遊活動安排等。③傢庭人際關系方面。有傢庭內部關系；傢庭外部關系，包括鄰裡關系、親朋關系以及傢庭成員工作單位的關系；戀愛與婚姻等。④傢庭醫療衛生方面。有衛生與護理、計劃生育與優生和優育、性生活及生理衛生知識，食品衛生等。⑤其他方面還有傢庭安全，包括防火、防盜、滅鼠、滅蚊蠅、防觸電、防煤氣中毒等。
傢政學的教學和專業培訓工作，在美國、北歐各國、日本、蘇聯等國傢和地區開展較早，也較為普遍。許多高等院校設有傢政系，在職業教育課程中，有職業傢政和消費傢政，有的國傢還在中學開設傢政課程。中國從辛亥革命後即在中小學設傢事、手工課。在其後30年中，有燕京大學、震旦大學、華西大學、金陵女子文理學院等10餘所高等院校相繼開辦傢政系。1952年全國高等學校院系調整後，大學不再設傢政系。80年代初期，指導傢庭生活的報刊雜志、廣播電視節目開始出現。傢政職業教育也有進一步發展，一些大城市開辦瞭傢長學校、新婚夫妻學校、傢庭科普學校、保姆學校等。老年大學也設有傢庭生活方面的課程。托幼、服裝、烹飪等方面的職業培訓已有相當發展。社會科學界從1983年起，開始瞭對現代傢政學基礎理論的研究。