以白銀為原料製成的器皿、擺件等金屬工藝品。
中國早在戰國時期就有在銅器上鑲嵌、裝飾金銀絲片的金銀錯工藝。至漢代已有少量銀碗、碟以及銀印出現。唐代是中國銀器發展的鼎盛時期，全國有銀座56處，銀器品種繁多，器形豐盈，紋飾精美，富麗堂皇。宋代的銀器業發達，銀器形體小巧，胎體輕薄，紋飾趨向寫實。元代朱碧山是著名的金銀工藝傢，他製作的蝦杯、蟹杯、龍搓杯等均為傳世精品。明清時期，銀器製作已有較高水準，宮廷和民間大量使用銀制餐具、文具具、燭臺、耳挖等。
唐代三層五足銀熏爐
銀器是將銀料碾軋成片後，用手工錘制成型，再將接縫及附件進行焊接，然後通過鏨刻、鏤空、堆焊、鑲嵌、壘絲等工藝在器物表面加工出各種裝飾紋樣，最後進行打光或鍍銀；也有的以素亮為主，隻打光不加紋飾。銀器品種有餐具、煙具、文具、罐、盒、瓶、擺件等。銀器的主要產區有廣東、北京、天津、上海、西藏、內蒙古等。中國藏、蒙古和其他少數民族使用銀器較多，主要品種有餐具、酒具、護身符、佛供、刀具等。