焰口施食或瑜伽焰口施食的略稱。原是由密教施諸餓鬼飲食法演變而來的一種佛事儀式。“焰口”，本為一餓鬼名，原出唐僧不空譯《佛說救拔焰口餓鬼陀羅尼經》，實叉難陀譯作“面然”。後世多從不空譯法，故流行“焰口”一名，多用來指稱施食餓鬼之法。據《焰口餓鬼經》載，其形枯瘦，咽細如針，口吐火焰。據說阿難在習定至夜三更時遇餓鬼焰口告之，三日內其命將盡，生餓鬼中。阿難去佛陀處乞示教，佛便告之施食之法，並為其說誦施食經咒，以免其墮為餓鬼，並解除諸餓鬼痛痛苦。依照專對這種餓鬼施舍的經咒和念誦儀軌舉行的佛事儀式稱放焰口，亦即瑜伽焰口施食。其內容從嚴飾道場，備辦香花、飲食、凈水，皈依上師三寶開始，到金剛薩埵百字咒止，主要是持誦有關供養、施食、滅罪、發菩提心、入觀音定等真言佛號和結印觀想，儀後還附有十類孤魂文和三皈依贊。宋元以後所出的施舍儀軌很多，師承不一。如藏經中有《瑜伽集要焰口施食儀》一卷；明代行法有《瑜伽焰口施食科儀》；後天機禪師依其刪成《修習瑜伽集要施食壇儀》，世稱《天機焰口》；後又經袾宏略加參訂，名《瑜伽集要施食儀軌》；後再由清初寶華山釋德基略加刪輯，名《瑜伽焰口施食集要》，世稱《華山焰口》，放焰口一般於黃昏時舉行，供以飲食，以度餓鬼，追念亡靈。