東南亞印尼民族之一。一譯“沙沙克人”。有140萬人(1978)，主要分佈在小巽他群島龍目島中部和東部。屬蒙古人種馬來類型。使用薩薩克語，屬南島語系印尼語族。名義上多信伊斯蘭教，但遵守教規不嚴；部分人信印度教。相傳薩薩克人為一兩千年前遷入馬來群島的新馬來人的後裔。15世紀至17世紀中葉受松巴哇島王公管轄；17世紀中葉至19世紀中葉歸巴厘島王公統治，並受巴厘文化影響；1894年龍目島被荷蘭人征服。薩薩克人不斷掀起反荷鬥爭，1945年與國內各民族一起起獲得國傢獨立。薩薩克人主要從事農業，有灌溉設施，精耕細作，技術較高。種植水稻、薯類、棉花、咖啡、椰子和煙草。部分人從事紡織和金屬細工，手工業發達。