中華人民共和國中央人民政府，是最高國傢權力機關的執行機關，是最高國傢行政機關。1954年9月根據《中華人民共和國憲法》建立。其前身為1949年10月1日建立的中華人民共和國中央人民政府政務院。取代政務院後的國務院，與中華人民共和國建立初期的中央人民政府在性質、組織、職權、作用和在國傢機構體系中的地位等有很大的差別。
組成和任期 由總理、副總理若幹人人、國務委員若幹人、各部部長、各委員會主任、審計長、秘書長組成。國務院總理由中華人民共和國主席提名，經全國人民代表大會以全體代表的過半數通過決定後，由中華人民共和國主席任命；國務院的其他組成人員由總理提名，經全國人大以全體代表的過半數通過決定後，由中華人民共和國主席任命。在全國人大閉會期間，國務院總理可以向全國人大常委會提名部長、委員會主任、審計長、秘書長的人選，經常委會全體成員的過半數通過後，由中華人民共和國主席任免。
國務院的每屆任期和全國人大的每屆任期相同，即5年。總理、副總理、國務委員、秘書長連續任職不得超過2屆。
領導體制 國務院實行總理負責制。總理領導國務院的工作。副總理、國務委員協助總理工作。總理召集和主持國務院常務會議和國務院全體會議。全體會議由國務院全體成員組成；常務會議由總理、副總理、國務委員、秘書長組成。國務院工作中的重大問題，都要經國務院常務會議或者國務院全體會議討論決定。兩種會議所作決定具有同等效力。國務院發佈的決定、命令和行政法規，向全國人大或其常委會提出的議案，任免人員，均須由總理簽署。
國務院對全國人大負責並報告工作；在全國人大閉會期間，對全國人大常委會負責並報告工作。
職權 國務院行使下列職權：①根據憲法和法律，規定行政措施，制定行政法規，發佈決定和命令；②向全國人大或者全國人大常委會提出議案；③規定各部和各委員會的任務和職責，統一領導各部、各委員會的工作，並領導不屬於各部、各委員會的全國性行政工作；④統一領導地方各級國傢行政機關的工作，規定中央和省、自治區、直轄市的國傢行政機關職權的具體劃分；⑤編制和執行國民經濟和社會發展計劃與國傢預算；⑥領導和管理經濟工作與城鄉建設；⑦領導和管理教育、科學、文化、衛生、體育與計劃生育工作；⑧領導和管理民政、公安、司法行政與監察等工作；⑨管理對外事務，同外國締結條約和協定；⑩領導和管理國防建設事業；⑪領導和管理民族事務，保障少數民族的平等權利和民族自治地方的自治權利；⑫保護華僑的正當利益，保護歸僑和僑眷的合法的權利和利益；⑬改變或者撤銷各部、各委員會發佈的不適當的命令、指示和規章；⑭改變或者撤銷地方各級國傢行政機關的不適當的決定和命令；⑮批準省、自治區、直轄市的區域劃分，批準自治州、縣、自治縣、市的建置和區域劃分；⑯決定省、自治區、直轄市的范圍內部分地區進入緊急狀態；⑰審定行政機構的編制，依照法律規定任免、培訓、考核和獎懲行政人員；⑱全國人大和全國人大常委會授予的其他職權。
國務院各部、各委員會的設立、撤銷或者合並，經總理提出，由全國人大決定；在全國人大閉會期間，由全國人大常委會決定。各部、各委員會實行部長、主任負責制。國務院設辦公廳，由秘書長領導；設若幹辦事機構協助總理工作；設若幹直屬機構主管各項專門業務。