石南科一屬。又稱烏飯樹屬。灌木型漿果類果樹。分佈於北半球，以美國和加拿大的資源最為豐富。其中，高叢越橘樹高3～5米，喜溫暖濕潤氣候和強酸性土壤；矮叢越橘高度不過50釐米，極能抗寒；兔眼越橘較抗熱耐旱；山越橘和旱地越橘特別耐旱。此外還有常綠越橘和蔓越橘。
篤斯越橘
中國的越橘均為野生種，主要有：①篤斯越橘(V.uliginosum)。樹高40～60厘米，果近球形，藍黑色（見圖），汁多，味酸甜。多用於釀酒，少量生食。②蔓越橘(V.oxycoccus)。匍匐型矮小灌木，喜生長於北方pH4～4.5、含水量高的草甸土。③越橘(V.vitisidaea)。常綠矮小灌木，果紅色，近球形，直徑0.6厘米左右。鮮果耐儲耐運。可以在雪下過冬，翌春雪融後采收。以上三種主要分佈於長白山和大興安嶺。④烏飯樹(V.bracteatum)。常綠小喬木，穗狀花序，果球形，黑色稍被白粉，可生食。主產於江蘇、浙江、湖北、江西、廣東和臺灣等省。
野生越橘在美國從1906年開始通過選種、育種及栽培的研究，現已發展成為重要栽培果樹。加拿大以及波蘭、澳大利亞、德國、俄羅斯等也有栽培。果實鮮食較少，主要用於加工果凍、蜜餞、果汁，以及與柑橘、葡萄、蘋果等果汁配成風味各異的飲料等。也可用作制餡餅、松餅、松糖、奶酪糕、冰淇淋等的原料。