世界分佈最廣的豬種。原產英國的約克郡及其周圍地區。由體大、骨粗的當地豬與含有中國豬血統的白色萊塞斯特豬雜交育成。19世紀中期建立起現代約克夏品種的基礎群，並分為大、中、小3型，分別稱為大、中、小約克夏或稱大、中、小白豬。小約克夏為脂肪型，現已近絕跡；中約克夏的數量也已很少。唯有大約克夏豬因繁殖力強、背膘薄、瘦肉多、肉質優良，仍遍佈世界各國，發展成為當代數量最多的優良醃肉型品種。頭較長，面微凹，耳中等大而前傾，體長肩寬，背略呈弓形，被毛全白，具有良好的醃肉豬豬的體型。成年公豬體重約320千克，母豬約270千克。每胎產仔11頭左右。泌乳力高，母性強。通常用作雜交的母本。中國最早於1900年前後引入，在華東和華南地區飼養較多。曾與地方豬雜交，育成新淮豬和上海白豬等品種。1957～2002年期間又先後引進，作為雜交的父本品種，被廣泛利用，效果良好。
