旅客列車為完成旅客及其行李包裹的運送任務而由出乘人員組成的小組。中國鐵路旅客列車乘務組一般由列車長、列車員、列車行李員、廣播員、餐茶供應人員（餐車主任、廚師、服務員、供水員、售貨員）、檢車員、車電員和乘警等組成。
工作內容 各國鐵路旅客列車的種類、編組和服務內容都有所不同，因此旅客列車乘務組的組成人員及其工作內容也有差異。一般說來，主要工作有：①檢驗車票和辦理補票工作；②通報報站名和到發時刻；③保持車內整潔衛生；④豐富旅客的旅途文化生活；⑤保證旅客乘降安全；⑥組織好餐茶供應；⑦保證行李包裹完好，準確運送到站；⑧檢查車輛走行部分和車內通風、給水、采暖、照明、空調等設備的技術狀態，保證車輛運行安全；⑨維持列車內的治安秩序，杜絕旅客攜帶危險品、違禁品上車，並作好其他安全保衛工作。
乘務制度 分包車制和輪乘制。包車制是將乘務員按方向、線路、區段和車次（或按每一輛客車）固定下來，適用於長途旅客列車。這種制度有利於乘務員熟悉所負責的列車和沿線車站、區段的技術設備情況；易於掌握客流動態，便於加強備品和用具的管理工作；也便於乘務組班次的安排以及分配工作和休息時間，但須在列車上掛供乘務員休息用的宿營車。輪乘制一般是乘務人員不按方向、線路、區段和車次固定包車底，而是比較靈活地安排乘務人員的工作。實行輪乘制，列車可不掛宿營車，從而增加旅客的座席數量。