又稱氮肥增效劑，一類對硝化細菌有毒的有機化合物。它們能夠選擇性地抑制土壤中硝化細菌的活動，從而阻緩土壤中銨態氮轉化為硝態氮的反應速度。銨態氮可被土壤膠體吸著而不易流失，但是在土壤透氣條件下，銨態氮在微生物作用下可轉化為硝態氮，該過程稱硝化。反應的速度取決於土壤濕度和溫度。低於10°C時，硝化反應速度很慢；20°C以上時，反應速度很快。除水稻等某些作物在灌水條件下能夠直接吸收銨態氮外，多數作物吸收硝態氮。但硝態氮在土壤中容易流失，合理使用硝化抑制劑以控制硝化化反應速度，能夠減少氮素的損失，提高氮肥的利用率。通常硝化抑制劑要與氮肥混勻後再施用。
常用的硝化抑制劑有：①商品名為N－Serve的硝化抑制劑，是2-氯-6-（三氯甲基）吡啶，施入土壤的最低濃度為0.5～10ppm時，有效時間為6周；②疊氮化鉀（含2％～6％的硝酸鉀）可溶於無水氨中施用；③日本商品名為AM的硝化抑制劑是2-氨基-4-氯-9-甲基吡啶。在日本，施用復合肥料時，還使用其他一些硝化抑制劑，如磺胺噻唑、雙氰胺、硫脲-N-2，5-二氯苯丁二酰胺、4-氨基-1，2，3-三唑鹽酸鹽、脒基硫脲等。