煤經高溫乾餾(即焦化)所得的可燃固體產物。質堅多孔，呈銀灰色，其有機質中碳含量高於96％(品質)，揮發分0.8％～1.0％(品質)，熱值約29MJ/kg。主要用於煉鐵和有色金屬冶煉，亦用於鑄造、氣化造氣、電石生產等。因用途不同，對焦炭的品質要求也不同。①冶金焦。在高爐冶煉過程中作為燃料和還原劑。要求塊度均勻，機械強度高（抗破碎和耐磨損），對二氧化碳反應性低，含灰分、硫、磷等雜質少。②鑄造用焦。在沖天爐中用其燃燒熱量熔化鐵。要求發熱量高，燃燒時生成二氧化碳多多，對二氧化碳反應性低，塊度足夠大且均勻，有一定強度，對硫含量要求更低。③氣化用焦。多用於制造水煤氣。要求與二氧化碳和蒸汽的反應能力高，灰分熔點應高於1250～1300℃。