銀杏科（Ginkgoaceae）銀杏屬落葉喬木。又名公孫樹、白果樹。該科僅1屬1種，為中國特有樹種。(見彩圖)
銀杏
銀杏
分佈和習性 銀杏是種子植物中最古老的種類之一，發生於古生代石炭紀末期，大量繁衍於距今約2億年前的中生代三疊紀、侏羅紀，是經第四紀冰期後保存下來的樹種之一。在中國浙江西天目山有天然林。人工栽培范圍北自遼寧南部，南達廣東北部，東起沿海各省及臺灣省，西南抵四川、雲南、貴州。一般分佈在海拔1000米以下，西南地區可達海拔2000米以上。中國種植銀杏的歷史久遠，可見於許多名勝古跡。朝鮮、日本、歐美各國均有栽培。
銀杏為喜光樹種。較耐寒而不耐濕熱。喜濕潤，不耐水濕，也不耐幹旱。喜肥沃，不耐貧瘠，要求土壤通氣良好。可在酸性土、中性土及鈣質土上生長，不耐鹽堿。一般生長緩慢，但在適宜栽培條件下可加速生長。深根性，細根密集，多分枝；水平根分佈幅度很廣；根上有外生菌根著生。繁殖方式多樣。壽命極長，中國有樹齡長達二三千年的大樹，生長仍相當旺盛。
營造技術 選擇進入旺盛結實期（約40～50年）的母樹采種。外種皮由淡綠色變為淡黃色或橙黃色時為采種適期，可用棍棒打落或待自然成熟脫落。采得的種子可堆放，待外種皮腐爛後搓洗、淘凈、晾幹，混砂貯藏備用。播種育苗每畝用種40～50千克，春播或秋播。嫁接育苗主要是為瞭培育雌性植株、提高種子產量和品質，砧木可用實生苗或分株苗，還可以直接選取大樹根際萌發的根蘗苗，移植到圃地，經過一個階段培育而後出圃。營造用材林可以直播，或栽植1～2年生苗木。零星植樹可用大苗。培育經濟林可用嫁接的大苗，定植時須配置一定比例的雄株做授粉樹，栽培過程中註意剪除過密枝、衰老枝。苗木的病蟲害有莖腐病和銅綠麗蠅、銀杏大蠶蛾等。
用途 銀杏木材較輕軟，紋理通直，結構細致，邊材與心材區別不明顯，不翹不裂，收縮性小，易加工，適於建築、雕刻、繪圖板及室內裝修用。種仁可食或入藥。樹姿雄偉，樹冠開闊，葉形奇特，秋季鮮黃，加以耐煙塵、壽命長、病蟲害少，是優良的行道樹種和園林觀賞樹種。外種皮易腐爛發臭，污染環境，栽植時宜選用雄性植株。