硬骨魚綱鱸形目(Perciformes)笛鯛科(Lutianidae)笛鯛屬。又名紅魚、紅糟。南海經濟魚類之一。廣泛分佈於印度－西太平洋，中國自臺灣海峽至瓊州海峽以及海南島和北部灣均產，以北部灣較為常見。
紅鰭笛鯛
形態 上下頜外側具1行圓錐形牙，內側具絨毛狀牙群。體被中大櫛鱗，側線上下方鱗向後上方斜列。體紅色，尾鰭後緣黑色。幼魚自吻部至背鰭起點具1黑色條紋，尾柄上部具1黑色斑紋。
生物學特性 為暖水性中下層魚類，棲息於底質為泥、泥沙、貝殼和巖礁，水深20～130米的海區。幼魚分佈水深一般不超過40米，成魚則多分佈於40米以下。棲息的底層溫度范圍，一般在夏季為21～29℃，秋季為20～25℃，冬季為21～24℃，其中水溫17℃適於幼魚群體，20～25℃適於成魚群體。棲息群體的密度與底質有關：泥底海區的魚群較為密集，個體較小；泥沙底海區的魚群密度較疏，個體較大；在底質為珊瑚及巖礁的海區，個體最大而魚群分散。主要攝食蝦、蟹、蝦蛄、頭足類等，也食小魚，生殖期3～7月，盛期4～6月。分批產卵。懷卵量在體長400毫米者為100萬粒，450～520毫米者為150～230萬粒。卵浮性。卵膜光滑、透明。卵黃呈梨形。無油球。卵受精後約18小時孵化。仔魚生長較快，孵出後1個月可長達20～30毫米，1齡魚體長約200～300毫米。一般漁獲物的體長為340～430毫米，體重1.5～3千克。最大個體體長可達650毫米以上，體重6千克。以3～4齡為主。
生產 中國的主要漁場在北部灣的夜鶯島以南及東南一帶，全年均可作業，盛漁期為2～5月及10～12月；閩南漁場的漁期在7～9月。漁具有多種，以底拖網為主。“紅魚延繩釣”是海南島的傳統作業方法，由一艘母船載25～36隻子船，日間釣獲的金線魚等到夜間即被用作釣捕紅鰭笛鯛的餌料。此外，海南島還使用底層流刺網捕撈。
紅鰭笛鯛肉質堅實，富含蛋白質和脂肪，味鮮美。