盛唐詩人高適和岑參的合稱，為盛唐邊塞詩歌代表詩人的專稱。但“高岑”並稱，則始於他們的好友杜甫《寄彭州高三十五使君適、虢州岑二十七長史參三十韻》：“高岑殊緩步，沈鮑得同行。”說他們兩人成名較晚，而才學堪比沈約、鮑照，原非專稱。
高適、岑參的詩以“悲壯為宗”(胡應麟《詩藪》)。他們都積極進取，但長期功名失意。一再出塞謀求報國立功，對仕途坎坷和邊塞生活有著深刻體驗。所作主要以邊塞戰爭、塞上風光和仕途艱難為題材，善於運用七言古詩詩等體裁，表現報國安邊、治國安民的壯志和奮發進取的精神，或抒發懷才不遇、功業無成的悲憤。其詩意氣豪邁，情辭慷慨，奇偶相生，手法多樣。這是他們共同的地方。
由於生活經歷、個性、文學思想和淵源等差異，高適、岑參的詩又有重要區別。“高悲壯而厚，岑奇逸而峭”（王士禛《師友師傳續錄》）。高適善於反映戰士和農民的疾苦，暴露現實，筆調嚴謹，直抒胸臆，以常語感人；岑參擅長謳歌勝利，描繪奇境，抒發豪情，寓情於景，以奇語動人。
高、岑邊塞詩成就最高。近人以“高岑”並稱往往是因其邊塞詩。同時，唐代邊塞詩派也被稱為“高岑詩派”，詩風相近的王之渙、王翰、王昌齡、崔顥、李頎等人均被列入此派。