樟科樟屬的一種，常綠喬木。因其各部位都含有樟腦香味，又稱香樟。樟屬約250種，分佈於亞洲東部、太平洋群島至大洋洲。為亞洲東部亞熱帶常綠闊葉林的代表樹種。中國產46種，分佈於東南各省，以臺灣、福建、江西為最多，湖南、湖北、廣東、廣西、浙江等地也有分佈，常見於濕潤的山谷、山腰以下及河流兩岸及村旁、路邊。
樹高可達40米，胸徑達3～4米。葉互生，薄革質，卵形或橢圓狀卵形，背面面微有白粉，無毛，葉緣微呈波狀，有離基三出脈，脈腋有明顯腺體（圖1）。花兩性，圓錐花序腋生。漿果球形，果皮呈紫黑色，有光澤。喜光，幼時稍能耐陰。土壤以土層深厚、肥沃、濕潤呈中性或酸性的壤土為最適宜。耐濕，短期浸水或地下水位較高處尚能正常生長。根系發達，主根強大。壽命很長，年齡可達1 000年以上。臺灣省新高縣海拔1 300米處有一株高50米、胸徑約5米，是目前已知中國最大的樟樹。樹高生長於10～20年時增長較快，20～30年後漸次下降；胸徑生長10～40年增長較快。材積增長在前期比較緩慢，20年後漸次加快，40年後開始大幅度上升，持續期也較長。主要用播種育苗，少量繁殖可用分根或分蘗。
圖1 樟樹枝葉形態
圖2 普陀樟樹
樟樹樹冠發達，枝葉濃密，四季常青，樹大成蔭，為群眾納涼、休息佳處。中國南方許多村莊、寺廟周圍都喜歡種植（圖2）。同時樟樹根系深廣，抗臺風力強，對煙塵等有害氣體有較強的抗性，許多城市用以栽植行道樹，綠化美化城市生態環境。木材柔韌致密，光滑美觀，硬度中等，容易加工。含有揮發油和特殊香氣，耐濕、抗腐、祛蟲、保存期長，是貴重的傢具、建築、雕刻用材。根、幹、枝、葉可提制樟腦和樟油，是化工、冶金、醫藥、香料、食品工業及國防工業等的重要原料。為中國重點保護植物。