KOH 又稱苛性鉀，一種強鹼性化工原料。常用於制取碳酸鉀（生產電視顯像管用玻璃和特種玻璃）、軟肥皂、清潔劑和顏料等，在電鍍、鹼性電解質蓄電池等方面也有應用。固體氫氧化鉀為白色正交結晶，易潮解並吸收二氧化碳。溶於水放出大量熱，易溶於酒精和甘油。熔點360.4℃。其化學性質類似氫氧化鈉（燒鹼），水溶液呈強鹼性，能破壞細胞組織。有1、2、4分子水的水合物。固體氫氧化鉀遇水或水蒸氣產生熱量，會使易燃物質達到燃燒溫度，故應置於乾燥場所貯存。接觸氫氧化鉀的防護措施同氫氫氧化鈉。
氫氧化鉀可從電解高純度的氯化鉀水溶液制得。所用的電解槽形式以及生產過程類似氫氧化鈉。使用隔膜電解槽時，所得的電解液含有10％～15％(質量)的氫氧化鉀和約10％（質量）的氯化鉀。經蒸發、濃縮、冷卻，大部分的氯化鉀結晶析出，分離後得到含氫氧化鉀45％～50％的產品(含氯化鉀0.6％)。采用水銀電解法可以制得高純度的氫氧化鉀，但應控制氯化鉀水溶液中重金屬雜質的含量在0.1ppm以下，以免氯氣中含氫過高。采用離子膜電解法須使用專用的離子交換膜。氫氧化鉀比氫氧化鈉難於脫水。工業固體氫氧化鉀的純度為88％～92％，固體有塊狀和片狀兩種。液體氫氧化鉀有45％和50％兩種濃度規格。