含碳量0.1%以下的鐵,又稱軟鐵、鍛鐵。最早用木炭還原鐵礦石制得,後來用生鐵和氧化鐵在反射爐中高溫攪煉製成。由於攪煉溫度較低,隻能得到半熔融狀態的渣鐵混合物,須經鍛打,擠掉渣子,去除雜質,得到熟鐵。熟鐵內部一般夾雜有少量細長的殘留渣;質軟,延展性、韌性好,磁導率高。中國民間習慣上把含碳低、不能淬火硬化的軟鋼稱為熟鐵,或簡稱鐵。