用於冶煉礦物和熔煉金屬的工業爐。鋼鐵工業中常用的有高爐、平爐、電爐、轉爐、鐵合金電爐，有色金屬工業中常用的有鼓風爐、反射爐、臥式轉爐、閃速爐等，其他如感應電爐、真空電子束爐等（見二次重熔），就廣義而言都可稱為熔煉爐。