海參綱海參科的1屬，通稱白尼參，俗名白瓜參，白乳參。體大而肥，長可達30～50釐米。體壁厚而柔軟。口小且偏於腹面，具觸手20個。肛門偏於背面，周圍有5組呈放射狀排列的小疣。管足小，遍佈全體，排列多無規則。沒有發達的疣足或肉刺。居維氏器很發達，受到刺激很易排出。背面皮膚內的骨片主要為繁簡不同的花紋樣體；腹面為卵形顆粒體和花紋樣體。體色一般淺，常帶白色，背面常有不同的褐色花紋。全世界有10種左右，中國已知蛇目白尼參和圖紋白尼參兩種。均為食用佳品。
白尼參生活在印度──西太平洋區熱帶珊瑚礁內，多棲息於有海草的珊瑚砂底，活動有節律性。肉質厚嫩，色帶透明，商品價值很高。